Preparación:
Colocar en una bolsita atada,
la canela, los clavos, la pimienta dulce y la cáscara de naranja.
Hervir el agua en una olla grande. Agregar la
bolsita de condimentos, el azúcar y las uvas pasas. Colocar a fuego medio.
Añadir los tomates y hervir a fuego lento durante 10 minutos. Sacar la
bolsita e incorporar la vainilla. Retirar del fuego; dejar enfriar durante 5
minutos. Colocra con una cuchara los tomates y el almíbar en un platón
grande para servir o en platos individuales.
Colocar en heladera.
Antes de servir, cortar el queso crema en rebanadas. Dividir cada rebanada
en 3 trozos; colocar sobre cada tomate.
Salsa de Champignones | Asopao de Mariscos | Sopa de Calabaza | Bammy o pan de Yuca | Tronco de Yuca | Bollos de Yuca | Relleno de Langosta | Langosta con Ensalada | Langosta con Pollo | Ensalada Rusa | Ensalada Caribeña | Cerdo Asado | Piña de Camarones | Chuletas de Cerdo a la Piña | Arroz Frito | Arroz con Mariscos | Sancocho | Bien Me Sabe | Jamón a la Piña | Vino de Arroz | Cócktail de Piña | Piña con Sidra | Ponche de Leche | Flan de Queso | Jitomates en Almíbar | Tembleque
